OFERTA ESPECIAL DE NATAL
24 DE DEZEMBRO · NOITE
Menu de Consoada
Há noites que cheiram a lareira e a canela, e sabem a reencontro
COUVERT
Pão alentejano, azeitonas marinadas, manteiga aromatizada, patê de atum
Para abrir a mesa devagar, como quem abre os braços.
ENTRADA
Creme de ervilhas, hortelã e crocante de presunto
Verde de promessa, fresco de hortelã.
PRATOS PRINCIPAIS
A Alma da Consoada
Bacalhau do Atlântico, couve tradicional, batata, ovo, azeite e alho
A mesa de sempre, o calor de quem volta.
A mesa de sempre, o calor de quem volta.
O Legado do Alentejo
Bochechas de porco preto ao Vinho do Porto com gratinado de batata
Planície e lume lento, a memória do Alentejo.
SOBREMESA
Doce Tradição
Maçã assada com canela em Vinho do Porto
Para adoçar a noite e demorar a despedida.
Alternativas vegetarianas e opções para crianças disponíveis mediante pedido.
Informação sobre alergénios disponível.
OFERTA ESPECIAL DE NATAL
25 DE DEZEMBRO
Menu de Almoço
Num recanto onde o tempo abranda, no Natal serve-se com calma
COUVERT
Pão alentejano, azeitonas marinadas, manteiga aromatizada, rillette de porco preto
Pequenos prazeres para começar a festa.
ENTRADA
Creme de abóbora e cenoura (v)
Dourado como a luz que se acende na noite.
PRATOS PRINCIPAIS
Polvo à lagareiro
Com puré de batata-doce e castanhas
Do mar ao lume, com o azeite a cantar.
Peito de pato
Com molho de laranja e legumes
Laranja de inverno, um sol pequeno à mesa.
SOBREMESA
Crumble de pêra bêbada
Um desejo doce para fechar o Natal.
Um desejo doce para fechar o Natal.
(v) Vegetariano
Alternativas vegetarianas e opções para crianças disponíveis mediante pedido.
Informação sobre alergénios disponível.
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